胃にやさしい

ひとり分あたりの栄養価

エネルギー

176kcal

塩分

0.9g

たんぱく質

11.5g

脂質

9.8g

炭水化物

8.3g

材料（2人分）

白菜

大2枚（260ｇ）

豚肉ロースしゃぶしゃぶ用

100ｇ

大根

80ｇ

にんじん

20ｇ

おろししょうが

小さじ1

酒

大さじ1

ねぎ

5ｇ

味つきポン酢

大さじ2

作り方

1. 大根とにんじんは皮をむき、すりおろします。混ぜてかるく水分をきっておきます。
2. 白菜は縦半分に切り、白い部分に縦の切込みを数本いれ、ラップにくるみ、電子レンジ（500W）で4分加熱します。
3. 冷ました白菜を芯と葉の部分を交互に重ね、その上に豚肉を広げてのせ、しょうがを薄くのばします。端からクルクルと巻いていき、巻き終わりを下にして耐熱皿の上に置きます。これを2個作ります。
4. 巻いたものに酒を振りかけ、フワッとラップをし、電子レンジ（500W）で4分加熱します。
5. 火が通ったら1個を4等分に切り、お皿に盛り付けます。その上に①のおろしとねぎをのせ、最後にポン酢をかけたら、できあがり。

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