カロリーダウン！

ひとり分あたりの栄養価

エネルギー

127kcal

塩分

0.8g

たんぱく質

5.3g

脂質

7.8g

炭水化物

8.8g

材料（4人分）

玉ねぎ

1/2個

ベーコン

1枚（20ｇ）

おから（生）

100ｇ

牛乳

80mL

にんじん

1/4本

ゆで卵

1個

きゅうり

1/2本

＜A調味料＞

マヨネーズ（低カロリータイプ）

大さじ3

りんご酢

大さじ2

粒マスタード

小さじ1

食塩

1.0ｇ

白こしょう

少々

作り方

1. 薄切りにした玉ねぎを、皿に並べてラップをし、電子レンジ（500W）で2分加熱し、冷ましておきます。
2. ベーコンを1ｃｍ幅に切って鍋に入れ、中火であぶらが出るまで軽く炒めます。
3. ②におからと牛乳を加えてよく混ぜ、弱火で焦げないように混ぜながら5分炒めます。
4. 火を止めたら、ボウルに移し、みじん切りにしたにんじんを入れて混ぜ合わせます。
5. 調味料（A）を入れてよく混ぜ、粗熱が取れるまで冷まします。
6. ⑤に①の玉ねぎとみじん切りにしたゆで卵を加えて全体に混ぜ、最後に輪切りにしたきゅうりを加えて、できあがり。

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